Le temps des sucres est enfin de retour! C’est le moment parfait pour vous réunir en famille autour d’une bonne table gourmande où l’érable est à l’honneur sous toutes ses formes! Tire, fèves au lard, oreilles de crisse et plusieurs autres classiques vous attendent ce printemps dans les nombreuses cabanes à sucre de la région de Québec. Laissez-vous guider par l’odeur du sirop d’érable chaud et allez vous sucrer le bec dans les règles de l’art dès le début de la saison!
Rive-Nord
La Bûche
📍49, rue Saint-Louis, Québec
Pour vivre une expérience traditionnelle de cabane à sucre sans pour autant quitter le centre urbain de Québec, La Bûche vous accueille à bras ouvert dans un décor éclectique avec un menu sucré-salé succulent!
La Cité Agricole
📍 4260, ch. Notre-Dame, Saint-Augustin-de-Desmaures
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Venez célébrer l’érable au cœur de la Cité Agricole, cette ferme locale où les festivités vont de concert avec le menu! Partagez un moment inoubliable avec vos proches, profitez d’une ambiance chaleureuse et dégustez des plats savoureux et réconfortants.
Érablière le Chemin du Roy
📍 237, ch. du Lac, Saint-Augustin-de-Desmaures
Savourez un repas copieux typiquement québécois sur un fond de musique traditionnelle à l’Érablière le Chemin du Roy, cette cabane à sucre au décor enchanteur, nichée dans une magnifique forêt.
Érablière du Lac-Beauport
📍200, ch. des Lacs, Lac-Beauport
Apprenez-en davantage sur l’érable grâce à l’authentique musée qui accompagne la cabane à sucre familiale de l’Érablière du Lac-Beauport et profitez des activités sur place pour vous aider à digérer votre repas!
Cabane à sucre Chabot
📍800, 2e Rang, Neuville
Depuis 1964, la Cabane à sucre Chabot offre une entrée dans l’univers de l’érable à ses nombreux clients. Entre un menu traditionnel copieux, une atmosphère familiale réconfortante et de nombreuses activités comme la mini-ferme et le jeu gonflable, cette cabane est idéale pour une journée en famille!
Cabane à sucre Leclerc
📍 1289, 2e Rang, Neuville
Si vous désirez vous régaler de plats traditionnels faits maison aux recettes originales, la Cabane à sucre Leclerc est l’endroit parfait! Profitez d’un menu agrémenté de pièces de viandes de première qualité pour rendre votre expérience exceptionnelle.
Cabane festive
📍 6, ch. du Geai Bleu, Sainte-Christine-d’Auvergne
En plein cœur du village touristique Au Chalet en Bois Rond, vous trouverez à la cabane festive un menu tout en saveurs québécoises et traditionnelles pour répondre à vos envies sucrées printanières.
La Sucrière
📍 55, 2e Rang, Deschambault
À mi-chemin entre la tradition et la modernité, la Sucrière vous accueille dans une ambiance chaleureuse et intime pour déguster des produits non traditionnels qui se démarquent tout en célébrant les coutumes du temps des sucres!
Cabane à sucre Massicotte
📍 130, rte 359, Saint-Narcisse
À la Cabane à sucre Massicotte, le temps des sucres est une affaire de famille depuis 3 générations. Venez profiter d’une atmosphère chaleureuse, rythmée par les musiciens pendant que vous dégusterez votre repas!
Cabane à sucre Chez Dany
📍 195, rue de la Sablière – Trois-Rivières
Peu importe le moment dans l’année, la Cabane à sucre Chez Dany est prête à vous accueillir pour vivre le temps des sucres, été comme hiver! Savourez des plats concoctés avec attention et faites une visite guidée de l’érablière pour découvrir les secrets de l’érable.
Sucrerie au Vieux Fourneau
📍 232, rte des Érables, Sainte-Catherine-de-la-Jacques-Cartier
Amateurs de plein air, ne passez pas à côté de l’occasion de venir vous régaler des produits de l’érable de la Sucrerie au Vieux Fourneau! Cette cabane accessible par les pistes de motoneige (et en voiture) vous accueille pour une expérience sucrée au beau milieu de la forêt!
Sucrerie Boisvert et Fils Inc
📍 11, rang de la Rivière Batiscan N-E., Saint-Stanislas
Pour déguster les meilleures oreilles de crisse de la région, c’est à la Sucrerie Boisvert et Fils Inc que vous devez aller! Savourez un menu traditionnel délicieux et profitez de l’occasion pour visiter la salle d’évaporation qui sert à la transformation des produits.
La Petite Cabane à sucre de Québec
📍94, rue du Petit Champlain, Québec
La Petite Cabane à Sucre propose une large gamme de produits à base d’érable canadien, avec des dégustations disponibles en tout temps, y compris de la tire d’érable toute l’année. De quoi satisfaire les amateurs de douceurs!
Érablière Urbaine
📍Grand Marché de Québec
Les samedis et dimanches, du 29 mars au 6 avril, allez vous sucrer le bec au Grand Marché de Québec grâce à l’Érablière Urbaine! Activités pour toute la famille, brunch de style cabane è sucre, sans oublier l’incontournable tire sur neige!
Rive-Sud
Érablière du Cap
📍 1925, ch. Lambert, Lévis
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Pour une expérience de cabane à sucre qui ravira tous les membres de la famille, l’Érablière du Cap propose une plongée complète dans l’univers de l’érable. Entre un repas traditionnel à volonté, de l’animation musicale, de la tire d’érable sur neige, de nombreuses activités pour petits et grands et même un bar sur place, il y a de quoi passer une journée mémorable!
Érablière Réal Bruneau
📍 830, rte 277 Saint-Henri
Laissez-vous charmer par un cadre enchanteur et savourez un repas traditionnel dans une atmosphère chaleureuse, avant d’aller vous sucrer le bec avec de la tire sur neige à l’Érablière Réal Bruneau.
Érablière Marcel Vien
📍 200, rte Saint-Jean N., Sainte-Claire
Retrouvez-vous en famille ou entre amis à l’Érablière Marcel Vien et régalez-vous d’un repas copieux fraîchement préparé maison pour assurer une qualité sans pareil. Terminez le tout avec une tire d’érable sur neige pour finir le repas sur une notre sucrée!
Cabane à sucre Chez Athanas
📍 1495, rang St-Étienne N., Sainte-Marie
Venez observer la méthode de fabrication du sirop d’érable cette saison après votre repas typiquement québécois à la cabane à sucre Chez Athanas! Profitez d’un site enchanteur accessible qui vous permet de vivre la saison de l’érable sans retenue.
Érablière Reflet-Nature
📍1525 Chem. Vire-Crêpes, Saint-Nicolas
Pour une sortie en famille mémorable, savourez leur délicieuse tire d’érable sur neige à volonté, tout en profitant de leur site enchanteur. Les glissades, les sentiers pédestres et la visite de la cabane à sucre ajouteront encore plus de plaisir à votre journée!
La cabane à Sy-Ro
📍1816, route Paquet, Lévis
La cabane à Sy-Ro vous proposent une gamme de produits de l’érable : sirop, beurre, sucre mou, pain de sucre, tire et bien d’autres délices.
Érablière Orända
📍1720 Chemin Lambert, Lévis
L’Érablière Orända est une petite érablière qui fabrique et vend des produits d’érable! Il n’y a pas de repas servi sur place, mais vous pouvez aller déguster leurs produits sur place!
Île-d’Orléans
La Sucrerie Blouin
📍4315, ch. Royal, Saint-Jean-de-l’Île-d’Orléans
Alliez la cabane à sucre à la vue sur le fleuve St-Laurent grâce à la Sucrerie Blouin! Savourez des produits préparés à l’ancienne pour vivre une expérience authentique et sucrée comme il se doit, et visitez la mini-ferme dans la douce température du printemps!
Cabane à sucre familiale
📍2063, ch. Royal, Sainte-Famille
Dégustez un repas à l’ancienne avec une vue imprenable sur le fleuve à la Cabane à sucre familiale! Plongez dans l’ambiance d’autrefois et participez à une dégustation de tire et à une visite de la bouilleuse avant de vous régaler de plats traditionnels.
Le Relais des Pins
📍2013, ch. Royal, Sainte-Famille
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Pendant la période des sucres, le Relais des Pins vous invite à venir visiter ses installations, en plus de goûter à ses plats traditionnels savoureux et ses fins produits d’érable! Pendant votre repas, profitez de musique folklorique et participez ensuite aux activités extérieures pour digérer vos fèves au lard plus facilement.
